Menús de Grupo en Origen


Menús de Grupo en Origen

En el restaurante Origen ofrecemos menús de grupo válidos a partir de cuatro personas, pensados para disfrutar y compartir con la familia  y los amigos.

Cada uno de estos tres menús está preparado con productos de la más alta calidad. Sabor y tradición, son las bases de la cocina de Paco Pérez, un especialista en largas cocciones y en una elaboración de la cocina más tradicional sin renunciar a ciertos toques de modernidad.

En Origen creemos que una buena mesa es otra forma más de relacionarse y el compartir y la honestidad está por encima de todo en nuestro restaurante. Por ello, en nuestra cocina no podían faltar platos diseñados para compartir de la mejor forma posible.

Os presentamos tres menús de grupo compuestos por una selección de elaboraciones propias para compartir, distintas opciones como plato individual, además de un postre para finalizar de la forma más dulce. En cada uno de ellos está incluido el agua, vino, café y licor o mini Gin&Tonic.

Menú de Grupo 1

Por un precio de 32€ por persona, tres platos al centro para compartir, dos propuestas como platos individuales a elegir y un postre.

El Surtido de 100% ibéricos de Bellota Arturo Sánchez y pan cristal, los Mejillones a la marinera en papillote o los Huevos estrellados con Paleta, todo un clásico pero sin renunciar a la carne. Estos platos son los que podrás compartir con este primer menú de grupo.

Como plato individual, puedes optar por un Bacalao en jugo de pimientos y morcilla ibérica o Pluma ibérica a la parrilla, con la que podrás descubrir una pieza única del ibérico de bellota.

Bacalao con jugo de pimientos y morcilla ibérica

Por último y para terminar con el sabor más dulce en este primer menú, te ofrecemos degustar nuestra elaboración de Piña, Coco y Toffee, una nueva forma de comer fruta saboreando un delicioso postre.

Menús de grupo en Origen
Piña, coco y toffee

Menú de Grupo 2

De nuevo, tres platos al centro para compartir, dos propuestas como platos individuales a elegir y un postre, todo ello por 37€ por persona.

En nuestra selección de platos de temporada elaborados con el mejor producto y que podrás compartir destaca el Jamón y Lomo 100% Ibéricos de Bellota Arturo Sánchez y pan cristal, Arroz de bosque con los mejores ingredientes ibéricos o Buñuelos de bacalao y espuma miel.

Arroz de bosque

Entre los platos individuales a elegir, te ofrecemos Presa ibérica asada, uno de nuestros cortes 100% ibéricos. En una apuesta por el mar y los productos propios de este lugar, destaca en este menú el Atún de almadraba con pisto.

Atún de almadraba con pisto

Como postre y para no quedarte sin el sabor más dulce de cualquier degustación, podrás probar nuestro Coulant de avellanas y helado de vainilla.

Menú de Grupo 3

El tercero de ellos incluye una nueva selección de elaboraciones. En este caso, por un precio de 46€ por persona, te ofrecemos tres platos para compartir, un plato individual y un postre.

En nuestro restaurante nunca puede faltar el Jamón de Bellota 100% Ibérico Arturo Sánchez acompañado de pan cristal. Además, en este caso, también puedes degustar el Arroz de sepia y gambitas con algunos toques de mar y los Huevos de corral con ranchera roja, camarones y patatas soufflé.

Como plato individual, te ofrecemos nuestra Terrina de cabrito lechal con patata panadera. Por último, apostamos por un postre que ya se ha convertido en un clásico en nuestro restaurante, la Tarta de queso.

Origen Restaurante en Salamanca

En Origen Restaurante, la cocina de Paco Pérez, cuidamos cada producto que llega a nuestra cocina para conseguir y ofrecerte el mejor sabor en todas nuestras elaboraciones. Con nuestros menús de grupo queremos compartir contigo y con los tuyos esa cocina de principios que nunca deberíamos perder. #Cocinadeprincipios

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